Si estás en una comida o cena en un restaurante, la elección del vino que os acompañará es muy importante. Ya seas un amante del vino o estés dando tus primeros pasos en este fascinante mundo, por aquí te dejamos algunos consejos que te ayudarán a acertar con tu elección.
1. Pregunta al sommelier o al personal del restaurante.
Nuestro primer consejo, y sin duda de los más importantes, es que no te dé vergüenza en preguntar al personal o al sommelier del restaurante sobre qué vino te recomiendan en cada caso. Sus sugerencias y recomendaciones pueden conseguir que tu experiencia sea espectacular.
2. Explora nuevos vinos, variedades y regiones.
Si estás visitando un nuevo lugar, o incluso si estás en tu restaurante favorito, déjate sorprender por nuevos vinos de regiones que no conozcas o variedades de uva distintas, ¡te sorprenderás!
3. No te dejes guiar solo por el precio del vino.
Un vino con un precio elevado, no siempre garantiza una buena experiencia, o que te vaya a gustar. Explora distintos vinos dentro de tu presupuesto y sorprende a tu paladar.
4. Ten en cuenta la comida antes de elegir el vino.
Un maridaje perfecto puede llevar tu experiencia culinaria a otro nivel. Si ya tienes claro qué platos vas a elegir, busca sugerencias de maridaje para ellos. No pienses en vinos blancos o tintos, si no en vinos ligeros o intensos. Un vino intenso podría opacar un plato en el que predominen los sabores suaves, pero uno ligero lo acompañará a la perfección.
5. Conoce tus gustos
No tengas miedo en expresar tus gustos y decantarte más por un tipo de vino que por otro, nadie va a juzgarte, si prefieres los vinos más dulces, más secos, con marcada acidez o más golosos, todos tienen cabida en tu mesa.
Y recuerda, lo más importante no es cuánto sepas o no de vinos, si no que disfrutes de esta experiencia y te dejes sorprender por el camino, descubriendo nuevas opciones que quizás, en un futuro, se conviertan en tus favoritas.
