Recaredo L’Infinit 2023

Recaredo es una de las bodegas históricas de Sant Sadurní D’Anoia. Fue en 1924 cuando Josep Mata comenzó a forjar la identidad de la bodega elaborando cavas de calidad, basándose en tres pilares: conocimiento, profesionalidad y trabajo. Entonces se conocía como “Can Recaredo” y han pasado casi 100 años. Recaredo forma parte de la marca colectiva Corpinnat desde 2018.

Fueron pioneros en la elaboración de espumosos completamente secos, los Brut Nature, y en emplear barricas de roble de larga crianza.

Recaredo L’Infinit Brut Nature 2023 es un espumoso que refleja la esencia del Penedès y la forma de entender el vino de la familia Recaredo: respeto por la tierra, autenticidad y ganas de ir un paso más allá.

Se elabora a partir de una cuidada combinación de variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeo, Garnacha, Malvasía de Sitges y Xarel·lo Vermell (Xarel·lo rojo), cultivadas siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. El resultado es un vino con personalidad, que expresa con fidelidad el paisaje del que procede y el compromiso de la bodega con una viticultura sostenible y de máxima calidad.