AN Negra Quibia 2023
15,70€ IVA incluido
- Bodega: Ánima Negra
- D.O.: IGP Mallorca
- Tipo de Uva: 40% Callet, 35% Prensal blanc, 25% Giró Ros
- Tipo: Vino Blanco
- Añada: 2023
- Grado Alcohólico: 13,5º
3 disponibles
An Negra Quibia 2022 es un vino blanco muy especial que se elabora a partir de un coupage interesante; casi se trata de un “blanc de noirs” mallorquín, que fermenta y envejece sobre sus lías para mayor disfrute del consumidor. A la variedad autóctona Prensal, se le añaden también otras variedades locales pero tintas, Callet y Giró Ros.
El resultado es un blanco muy atractivo y con buena estructura y cuerpo. En nariz destacan los cítricos, flores blancas y toques de hierbas mediterráneas.
La Bodega Ànima Negra comenzó su andadura en 1994, cuando dos amigos mallorquines (Pere Obrador y Miguel Ángel Cerdà) decidieron comenzar a elaborar grandes vinos con uvas autóctonas de la isla (como la Callet). Para ello tuvieron que capear intensos vientos marinos y las características extremas de los suelos: tierra muy pobre, gran mineralidad y muy poca retención de agua.
