Dualidad 2023

Dualidad es un vino único, procedente de viñas viejas de Tinto Fino de más de 100 años de edad, en la Ribera del Duero de Soria.  Su elaboración se lleva a cabo respetando totalmente los procesos naturales, con la mínima intervención; así como respetando el tiempo que el vino necesite para evolucionar y madurar. Se trata de conseguir la máxima expresión de la uva y del entorno al que pertenece. Esta es la filosofía de esta pequeña bodega ubicada en Ines (Soria), Aranda de Vries. 

Dualidad envejece durante 12 meses en barrica de roble francés y americano, totalmente rodeado de poesía. Después madura durante 6 meses en botella, en el interior de una bodega tradicional subterránea (lagar), en unas condiciones óptimas para su crianza. 

No se añade ningún producto químico ni sintético . No se le añaden sulfitos, por lo que estamos ante un “vino natural”, que expresa de una manera extraordinaria el entorno natural del cual procede; su terruño y las circunstancias particulares de cada añada.

Un vino que cada año es diferente, pero conservando el estilo único de este proyecto tan especial de Ellen y Carlos.